Na quarta feira dia 29 de novembro, foi realizado treinamento com as Agentes Comunitárias de Saúde, a respeito da alimentação na prevenção do câncer. “O tema escolhido foi a alimentação na prevenção de câncer, pois de acordo com dados obtidos pelo Intuito Nacional de Câncer (Inca), esta doença vêm crescendo muito a cada ano, sendo o Rio Grande do Sul o segundo estado com maior número de casos no Brasil, perdendo apenas para o Sudeste”, explica a nutricionista Simone Spellmeier.

Entre diversos fatores de risco, de acordo com o Inca, está a alimentação inadequada, principalmente carnes processadas e alimentos industrializados ricos em gordura hidrogenada, açúcar, sódio e farinha branca, pois estes alimentam as células cancerígenas. “Ao contrário destes alimentos, uma alimentação saudável protege as células de doenças como o câncer”, conclui a profissional.

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