CAE realiza acompanhamento da alimentação escolar

Os conselheiros do CAE – Conselho Municipal da Alimentação Escolar realizaram na semana passada visitas às EMEF Arco Íris, EMEF Santo Antônio e EMEI Pequeno Mundo.

Conforme a presidente do Conselho, Cristiane Dexheimer, uma das atribuições do CAE é zelar pela qualidade da alimentação escolar, acompanhando o armazenamento dos alimentos, o cumprimento do cardápio, e emitir um parecer sobre as condições encontradas em cada visita.

As visitas às escolas estão sendo realizadas nos meses de julho e agosto, seguindo um plano de ação elaborado pelo Conselho. Já as reuniões, onde são avaliadas a aplicação de recursos destinados a alimentação escolar, o acompanhamento dos processos licitatórios, dentre outras ações, acontecem bimestralmente.

O acompanhamento da alimentação escolar é realizado pela nutricionista Celestina Rodrigues, contratada por 20 horas semanais pela Secretaria Municipal de Educação para trabalhar exclusivamente com as escolas.